Tuesday, March 17, 2009

ゆずとんブルスケッタ

ワインのお供に。ビールのおつまみに。パーティーの前菜に。

材料(2人分):

  • トマト小一個
  • フランスパン
  • オリーブオイル
  • にんにくひとかけら
  • ゆずとん4-5センチ(お好みで)

作り方:フランスパンは厚さ1センチに切って、オリーブオイルを少しかけて、トースターで焼く。トマトは5~10ミリ角に切る。すりおろしたにんにく、オリーブオイル大さじ半分、ゆずとんをよーく混ぜあわせておく。そこにトマトをいれて混ぜて味を馴染ませる。フランスパンの上に盛って、完成♪

ゆずとんはやっぱりシンプルに食べるに限ります!火をあまり通さない方が、香りもとばないので、生で食べた方がいいかなぁと思って♪ゆずとんの香りをじっくり堪能してください!

ちなみにゆずとんってこんなもの↓

ゆずこしょうなんだけど、唐辛子も入ってます。とても上品な香りでおいしいよ☆
詳しくはかんさんのブログにて。。。

あたしもゆずとん、欲しいわぁ。。。


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