簡単☆手作りピザ

こないだお友達が作ってくれたピザがとってもおいしかったの。だから我が家でも今手作りピザブームなんです！ということで、私の個人的なブームを今回はご紹介。。。

アメリカのピザは大きくってピザ生地はふかふかタイプのものが主流。宅配ピザもフードコートで食べるピザも、でっかくっておいしいけど、でも栄養はかなり偏ってるよね。まず野菜がない。。。そして油がギトギト。。。なんでだろう？ベジタブルピザを頼んでも、しなしな～の野菜がちょろちょろってのってるだけ。

だったら家でピザ焼いちゃえばいいじゃん！野菜もいっぱいのっけちゃえばいいじゃん！

ってことで、作ってますよ！おうちで手作りピザ！！

うちは生地は全部Ｂｒｅａｄ　Ｍａｃｈｉｎｅ（日本のホームベーカリー）で作っちゃうので超楽チン。材料入れて１時間半で生地はできちゃいます。

ピザ生地１枚分：（アメリカの計量カップ使用、１カップ＝２５０cc）
強力粉（Ｂｒｅａｄ　Ｆｌｏｕｒ）：１と１/２カップ
お水：１/２カップ
塩：１/２ティースプーン（小さじ）
砂糖：１/４ティースプーン（小さじ）
オリーブオイル：１テーブルスプーン（大さじ）
ドライイースト：１と１/４ティースプーン（小さじ）
ドライバジル：（あれば）少々。入れると香りがよいですよ。

↑をＢｒｅａｄ　Ｍａｃｈｉｎｅ（日本のホームベーカリー）にいれて、スイッチオン！生地ができたら、鉄板にピザの形に広げて、そして空焼きするんです。少し焦げ目がつくくらい。お友達のピザがぱりぱりでおいしかったのは、この違いだそうです。そしてピザソースを塗って、あとは好きな具とチーズをのせて４５０度（華氏）でチーズがとろけるまで焼くんです。そしたら完成！！ね、とっても簡単でしょ！？

簡単ピザソース（このソースがうちでは好評）
玉ねぎのみじん切り：１/４個分
にんにくのみじん切り：１かけ
ケチャップ：１カップくらい
ドライバジル、ドライタイム、ドライローズマリー：少々

玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで炒め、ケチャップを加えて少し煮立て、ハーブを加えるだけ。うーん、簡単。でも一回分ずつできるので便利です。味もうまい！！ちょっと甘めのソースです☆

具には絶対薄切りの玉ねぎは欠かせませんっ。シャリシャリの食感がパリパリの生地にとってもよくあいます♪

せっかくの手作りだからほかの野菜もたっぷりのせて栄養満点にしましょうね。

あなたもＢｒｅａｄ　Ｍａｃｈｉｎｅデビューしてみませんか？

Chefs Corner
↑トップページの左のメニューに「Small Electrics」というのがあるのでクリックします。ManufacturerのメニューにZojirushiがあるので、クリックすると、日本で使うようなホームベーカリーがアメリカでも手に入るよん☆

アメリカのオーブンは大きいから、ピザも余裕で焼けますね！

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